Лиофилизираните банани са леки и крехки, с подчертан сладък вкус и аромат. Този метод на сушене запазва множеството хранителни вещества, включително витамини и минерали като витамин С, калий и фолиева киселина. Лиофилизираните банани съдържат също и диетични фибри, които помагат за поддържане на здравословното функциониране на черния дроб. Тези банани са практични и удобни за консумация както у дома, така и по време на пътувания, планински преходи или други активности на свеж въздух. Те предоставят енергия и хранителна стойност, което ги прави отличен избор за хора, които търсят лесен начин да се снабдят със здравословна закуска.